개점 담당자가 냉장고 QR을 열어 온도를 입력하고, 청결과 문단속 항목을 확인합니다. 범위를 벗어난 수치와 조치 내용을 함께 남기고 점장은 미실시 항목을 확인합니다.
업무는 이렇게 이어집니다
점검·업무 보고는 미리 등록한 담당자가 휴대폰 번호와 PIN으로 제출합니다.
실제 화면으로 확인하기
작업자 모바일 · 등록된 담당자 로그인
미리 등록한 담당자가 휴대폰 번호와 PIN으로 점검을 시작합니다.
관리자 모바일 · 오늘 확인할 업무
오늘 확인할 업무와 점검 현황을 모바일에서 살펴봅니다.
관리자 웹 · 월간 점검대장
월별 점검 현황과 결과를 점검대장으로 확인합니다.
우리 현장에 맞춰 준비하기
주방·홀·창고를 구역으로, 냉장고·작업대·개점·마감을 대상으로 구성합니다. 허용 온도는 운영 기준에 맞춰 직접 정하고, 매일 점검 일정을 등록합니다.
- 냉장·냉동 온도
- 청결 체크
- 개점·마감 확인
- 이상 시 조치
이상 수치만 남기는 데서 그치지 않고 어떤 조치를 했는지와 점검을 빠뜨린 항목을 함께 확인할 수 있습니다.
확인할 점
온도 센서 자동 수집은 아닙니다. 식품위생·HACCP의 법정 서식과 보존 요건을 대신한다고 단정하지 말고 별도로 확인해야 합니다.
